2004年夏に結婚してロンドンで生活をはじめました。その間に出産をして初めての育児、主婦生活に奮闘。帰国後年子で次男を出産。現在育児、仕事、趣味と忙しい生活を送ってます♪


by usachan-love
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夏にぴったりのメニューを教わりました!!

2006年6月17日(土) ①
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夏にぴったり、ビールに合うレシピをお友達のryokoさんから教えていただきました。その名は「唐揚げの南蛮漬けサラダ」です。(正確にはryokoさんお母様直伝だそうです。)

唐揚げを色々な野菜の入った南蛮ダレに漬け込んだものなんですが、冷えてもおいしい、おまけに彩りが綺麗なので、おもてなしにもOK、ビールに合うしボリュームたっぷり、男性にもOKという優れものレシピです。w(°o°)w おおっ!!

私がお料理のセンスが無いことは常日頃から書いてるのですが、σ(・ω・`;;)ァセァセ  やはりお料理のセンスがある人、というのは外で食べたものを家で再現できる、ということです。この「唐揚げサラダ」も実は先日ryokoさん御夫婦宅にランチに招かれたときに振舞われたお料理なんですが、(しかもこの時のランチ、テーブルセッティングも素晴らしく大ご馳走を用意してくださいました。) 家に帰ってから、どうしてもこれを我が家でも作りたい!!と思い、ネットで似たようなレシピを探したんですが、どうも的を得ない。。。。ということで彼女にその日の内に即メール、即返答をいただきました。(V^-°)イエイ!

普段は料理本やネットでレシピを見てお料理をすることが多いですが、やはり出来上がってみると好き嫌いがあるし、思った味と違ったりするのですが、こうやって外で食べたものを私達夫婦が気に入って、そのレシピを教えてもらって作ってみるというのも、確実な方法なんだなぁ、と感じました。

うさ吉さんも大絶賛!我が家のリピート料理になりそうです。ryokoさんどうもありがとう~!!
Thanks ☆☆** v(o^▽^o)v**☆☆ Thanks
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by usachan-love | 2006-06-17 23:41 | 日常の様子